おいしくて、なみだ目。
おいしいおやつを金沢から
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おいしくてナミダメ。やさしくてナミダメ。このおやつが誰かの手にわたり、ストーリーが生まれることを想像して、自分のため、誰かのため、食べたおやつがきっかけで景色を思い出したり、誰かを思い出したり。うれしいナミダメになっちゃうストーリーがおやつとともにうまれるといいなと思ってこの名前をつけました。人にも地球にもやさしい、おいしいおやつをやさしい素材でお届けします。ロゴマークは太陽と地球そして空の雲や雨で涙目を表現してます。
たくさんの人に安心してお召し上がりいただけるように、石川県産100％の米粉を使用しています（小麦粉不使用・グルテンフリー）。コシヒカリの米粉で焼き上げたレモンケーキはしっとりとした口どけで、さっぱりと消化にやさしく、それでいて満足感のある味わいです。
原材料のレモンは瀬戸内のレモンをたっぷりと。皮までまるごと入れ、レモンらしい爽やかなしぶみと甘酸っぱさが口に広がります。卵は能登の農場でひよこから育てられた卵を使用。他にもグラスフェッドバター、コクのある奄美大島のきび砂糖など、作り手自身が納得できる原材料を選んでいます。
レモンケーキは毎週のご予約制です。できたてをていねいに包んでお届けします。常温でも、冷蔵でも美味しく召し上がれます。温かい紅茶、コーヒー、ハーブティ、緑茶、煎茶、日本酒にも好相性。無添加のため、なるべく早めに食べていただくことをおすすめしています。また、冷蔵庫で冷やしていただくと一層しっとりお召し上がりいただけます。
オリジナルのギフトボックスをご用意しています。レモンケーキを食べたあとで、小物入れや収納などに再利用できます。次の使い道を考えて、サステナブルなパッケージづくりを心がけました。
